据市场价格统计显示，半月前市场内莴苣销量35-40吨/天，批发价格在1.5元/斤上下，上周降到35吨/天，价格翻番，达到2元/斤，而本周莴苣销量更是降到30吨/天，批发价格也再度飙升，达到4-4.5元/斤！

剥好的莴笋零售价约为8元/斤。

据市场批发商介绍，市场莴苣货源来自省外甘肃兰州，河北、四川、山东莴笋退市，产地和货源减少，现在只有兰州一个产地，收购价格连续上涨，是导致批发价格飙升的主要原因。

根据目前的情况来看，莴笋价格高涨的情况预计还要持续一段时间。