4月份市场总交易量同比上升24%，环比增幅27.9%，总交易额同比上升23.5%，环比增幅107.0%。

一、 蔬菜批发价格先抑后扬，供需持续升温

4月份的蔬菜交易量和交易额同比上升24.3%和20.3%，环比增幅27.3%和166.7%。批发价格呈现整体上扬态势，主要原因为4月下旬以后，蔬菜价格供应受全国大范围升温、降水天气影响，价格出现小幅波动。监测的49种蔬菜均价与今年3月份对比，平均价格为5.36元/公斤，较上月的6.12元/公斤，下降了12.4%。30种下跌，8种上涨，11种平稳。月环比涨幅超过30%品种：青菜（+43.36%）、菠菜（+34.04%）、小葱（+36.05%）；月环比跌幅超过20%的品种：蒜薹（-35.57%）、白萝卜（-29.64%）、大白菜（-22.98%）、花菜（-34.98%）、芹菜（-30.16%）、卷心菜（-25.93%）、蒜苗（-20%）、辣椒（-20.29%）、金针菇（-26.83%）、茭白（-28.60）、春笋（-70.78%）、冬瓜（-49.11%）、黄瓜（-24.71%）、南瓜（-23.72%）、西葫芦（-33.88%）、茄子（-21.52%）、四季豆（-37.30%）、缸豆（-27.20%）、毛豆（-20.27%）、荷兰豆（-22.14%）。 

根据蔬菜价格监测显示，蔬菜价格整体呈下降走势，此番走势的主要原因：一是市场本地叶类蔬菜上市量充足，开始逐渐增加市场占比；二是受阴雨天气和后期气温回升的影响，蔬菜不易储存。大宗品种有大白菜、番茄、白萝卜、花菜、土豆等。与上月同期相比，蔬菜价格呈现稳中走低姿态，下旬以来由于外地如广西、山东等地因前期阴雨天密集，蔬菜有被水淹的情况，并且假期临近导致旺季前期呈现菜价小涨的趋势，拉动了菜价整体的小幅上扬。

二、肉价整体有所回落 

4月份肉类价格行情呈下跌趋势。上旬期间，猪精瘦肉、猪五花肉、猪肋排（子排）、牛腩、牛里脊、牛排等几个主要监测品种的均价分别为44元/公斤、40元/公斤、54元/公斤、94元/公斤、130元/公斤、74元/公斤；月中旬时跌至38元/公斤、42元/公斤、46元/公斤、92元/公斤、130元/公斤、72元/公斤；月末时回落至32元/公斤、40元/公斤、50元/公斤、90元/公斤、130元/公斤、74元/公斤。月综合均价与3月份相比呈下降趋势。随着外地养猪户的持续增多，生猪源出现积压的情况，且气温持续升温，导致前期交易趋于平淡，供求关系略微失衡，也间接推动了猪价的下跌。由于假期临近，价格亲民等利好因素影响下，看好节前猪肉迎来一波交易高峰。鸡肉、鸭肉等家禽类商品零售价格较平稳，白条鸡、白条鸭均价分别为16元/公斤与18元/公斤，与上个月相比较价格基本持平。去年同期，受疫情影响，前期物流受限，肉类运输不便，面对固有的消费力，价格自然水涨船高，其中猪肉价格达到高位。

三、水（海产）销量逐渐回升

4月份水（海）产交易量同比上升38.1%，销售量相比上月有明显上涨，月交易额同比上升26.5%，各品类组成中鲜鱼类占比30.0%，虾类占比40.0%、蟹类占比10.0%、冻海产占比20.0%。近期开始由于长江流域禁捕盛行，导致诸如鲫鱼、草鱼、黑鱼、等海产相较之前货源略显不足，价格走高，前期水产市场整体呈现购买乏力的情况，但随着假期旺季来临，饭店餐饮将会加大需求，预测出现交易量稳中带涨的走势，短时间内不会出现大幅度的下降。冻海产类因耐长期贮藏，销售依旧沿袭上月走势,销售情况总体呈较平稳态势，价格相对稳定。

四、趋势预测

随着五一假期的到来，市场的交易量会出现一个小高峰。但五月气温持续升高，整体来看，预计下月蔬菜价格会持续维持在低位运行状态，一是天气比较适宜蔬菜生长，各产区的地产蔬菜大量上市，二是蔬菜的运距缩短，蔬菜的运费、损耗、包装成本的下降，最终将形成量高价低的情况。市场交易渐趋活跃，预计下个月肉类随着假期的结束呈现先扬后抑走势、但不会有大幅度的下降。水（海）产价格会保持在一个相对稳定的水平。