7月27日-31日金华农产品批发市场蔬菜混合均价5.5元/公斤，环比涨幅13.17％，同比去年4.6元/公斤，涨幅19.56％。8月3日-4日蔬菜混合均价总体延续上周平稳走势，波动较小。近几日，气温持续升高，市场整体交易兴旺，交易量有所递增。北方外省蔬菜继续大量进场，兰州菜、山东菜及叶菜类、豆类上市量继续放大。价格涨跌不一，白萝卜、荷兰豆、西兰花、胡萝卜等价格走势向上，涨幅分别为83.33％、59.42％、36.25％、37.50％，大白菜、四季豆、尖椒、丝瓜等价格出现下滑，跌幅分别为25.71％、16.95％、11.00％、11.11％。

最近白萝卜价格涨势比较强劲，4日批发均价为2.8元/公斤，而大白菜价格起伏较为明显，批发均价低至1.4元/公斤，与产区价格相差无几。

7月上旬，白萝卜供应产区主要是福建、萧山，当时因为上市货量较少，批发均价2.8元/公斤，中旬，货源充足以后，批发价下降到1.4-1.6元/公斤。进入7月下旬，白萝卜批发价再次上涨，在2.6-2.8元/公斤。今年的早期白萝卜种植面积有所减少，预计价格不会出现大幅度下降。现在白萝卜批发价再次上涨，主要是因为：

去年种植亏损较大，今年种植不及往年多，部分菜农选择种植其他品种蔬菜。

受气候因素影响，产地由原来的福建、萧山转向湖北、内蒙古等地区，短时间内产量无法跟上需求。

去年后续价格走低，今年菜农在前期白萝卜价格可观的情况下，出现了提早拔萝卜出售的情况，导致当下小拱棚和露天白萝卜供应出现断茬。

四是种植地区一部分退耕还林。几种因素叠加促成了此轮价格的上涨，预计8月的露天白萝卜上市后，价格会有所回落。

而大白菜批发价偏低主要原因是：一方面，产区降雨导致一部分白菜品质下滑，另一方面，由于白菜湿度较大，持续的高温天气，让消费者采购稍显谨慎。预计近期大白菜价格再次下滑的空间已经极小，后续可能会有一定上升空间。按照往年情况来看，7月末到8月初的这段时间，菜价波动并不会太大，后续是否会因台风影响出现大幅波动尚需观望。